飲食店勤務をしながら中年を迎えてしまうと、転職がかなり厳しいのが現実です
飲食店勤務にやりがいを感じておりキャリアップを目指しているならいいですが、仕事が辛いと感じている場合は少しでも若いうちに行動するべきです。
では、具体的にどのようなアプローチで退職後の行動を定めていけばいいでしょうか。
はっきり言って、飲食店勤務の経験は他の業種では中々評価を受けづらく、転職市場ではあまり強みになりにくい面があります。
ましてや40代以降となってしまうと、正社員での転職がかなり厳しくなってくるでしょう。
40代以降で飲食業界から転職する際には独立開業も視野に入ってきます。
しかし、20代・30代の若手社員であれば諦めなければ、転職の可能性は大いにあります。
転職を少しでも考えている方や将来に不安を感じる方は、少しでも若いうちに転職活動を始めるべきです。
今回の記事は、飲食業界で異業種に転職活動を考えている若手社員の方に、転職のアドバイスをしていきます。
飲食業界の仕事は、長続きしない
飲食業界は立ち仕事が中心となり、年齢と共に身体への負担が大きくなります。
立ち仕事やしゃがむ動作が重なり、足腰を痛めてしまう方も多いです。
また、勤務先の状況によっては一ヶ月の休みが5日に満たない場合もあります。特に人手不足の時期や繁忙期には長時間労働を強いられる場合もあります。
体調不良やうつ病等の発症のリスクを高めてしまうでしょう。
飲食業界では、うつ病による退職も目立ち始めています。董承一部に上乗しているような会社でもそのような不祥事で批判されることもありました。
結婚したり子供ができたりしても、仕事が忙しく家族との時間が取れないようなことも多々あります。
家族や子供がいると転職することを躊躇される方がいますが、家族を持っている方でも決して転職のハードルは高いわけではありません。
教育費等もまだそこまでかからない、子供が小さい時に転職したほうがいいでしょう。
家族や子供がいる方の転職体験談を下記に掲載しますので、参考にしてください。
参考：子供が生まれるけど転職したい方へ。1歳の子持ちが転職を決意した体験談
若い頃は給料も高く、それなりにやっていけますが、将来のことを考えると別業界に転職するべきです。身体を壊してからでは遅すぎます。
店舗勤務上がりは本社勤務になることは難しい
店舗勤務から本社勤務になれば楽になれると考えている方もいるかもしれません。
ただし、店舗勤務から本社勤務になる事は、非常に狭き門であるのが現実です。
本社勤務の企画やマネジメント、経理等の職種は、中途採用組によって占められている場合が多いです。
元銀行員や元大手企業出身者等の大卒者で席が埋まっているため、店舗上がりの店長がその席に上ることはかなり厳しいでしょう。
飲食業界でも鳥貴族のような一部のホワイト企業では、こうしたキャリアパスが用意されていますが、ほとんどの飲食店では難しいのが現実です。
通常の飲食業界では、本社勤務や経営に携わることは不可能と考えてもいいでしょう。
エリアマネージャーのような役職にはなれるかもしれませんが、残念ながら店長時代と待遇はそんなに変わりません。
いわゆる中間管理職で、上戸現場の板挟みになるキツイポジションである場合がほとんどです。
エリアマネージャーとなっても、さらなる長時間労働等で身体を壊し、会社を辞めていくパターンも多く存在します。
本社勤務を考えている方は、一度現実をしっかりと見てください。
現場採用と本社採用は、根本的に別の次元で行われているのです。
飲食業界の経験を活かせる仕事はあるのか
飲食業界での経験を活かした仕事をしたいと考えている転職希望者も多いですが、異業種に転職する場合は未経験者としての転職となります。
転職活動の際には、飲食業界の経験をアピールするのではなく、仕事で得たスキルや仕事への取り組み、工夫点を中心にアピールした方が良い結果に結びつきやすくなるでしょう。
例えば
「野菜を切り分けるスピードは早いです」
このようなあぴーるをするのではなく
「在庫管理も担当しており、その日の天候や特徴からデータを算出し、消費者の行動を予測しながら廃棄を減らす努力をしてきました」
といったスキルをアピールする事が大事です。
野菜を切り分けるという仕事は、飲食業界以外では役に立つ事はないでしょう。
しかし、在庫管理を担当していたという事は、他の業種でも有効なスキルとして評価されます。
未経験者として転職活動をする場合は、他の業種でも応用可能なスキルを中心にアピールしていきましょう。
転職先としておすすめの業界
飲食業界から転職する場合のおすすめの下記に異種業界をまとめてみました。
営業
営業は未経験者を積極的に採用している職種です。
飲食業界出身者としては、接客スキルを応用することができます。
営業は、メーカー営業等では土日祝休みですので、家族の時間や自分の趣味の時間を増やせるでしょう。
歩合制の営業ですと、収入が安定しないことがありますので気をつけましょう。
ビジネスマナーや接待等、独自の文化を持っていることが多く、慣れる事に時間がかかるかもしれません。
法人営業をする際には、飲食業界の接客とは全く違う文化なので注意する必要があるでしょう。
個人営業の場合、接客スキルを存分に発揮する事ができます。
販売業
飲食業界からの転職者に優しい業種が販売業となるでしょう。
携帯電話や化粧品、ウォーターサーバー等、個人営業に近い感覚で販売業に携わる事ができます。
飲食業界で身につけた接客スキルを存分に活かすことができるでしょう。
立ち仕事が中心になることがありますが、将来的にマネージャーとして働くことができますので、飲食業界よりも将来性があります。
工場
製造業では、現在人手不足ですので採用のチャンスが多いです。
資格を取得すれば、手に職を付けることができますので長く安定して働くことができます。
上記以外の職種でも、ビルメンテナンス等の職種も募集しています。
団塊の世代の退職によりポストが飽きやすい職種が狙いめです。
飲食業界から転職する際には、自分の強みをしっかりと把握してください。
積極的に応募していき、場数を踏んで転職活動に慣れる事も重要です。
10社以上の会社に応募しましょう。
未経験者の転職は運も大きな要素ですので、応募を増やすことで確率を高めていきます。
まずは、どんな仕事でも少しでも興味を持ったら、挑戦していくという姿勢が大事になってきます。